淮安辣汤的做法步骤图淮安辣汤怎么做好吃

时间:2019-11-14来源:未知作者:admin点击:
海带去蒂洗沙,清水浸泡2小时(或者时间更长,效果更佳),整片海带放进锅中加清水煮沸,海带到筷子能很轻松插穿即可,捞出切成细丝,备用 粉丝温水浸泡(可在浸泡前用剪刀剪

  海带去蒂洗沙,清水浸泡2小时(或者时间更长,效果更佳),整片海带放进锅中加清水煮沸,海带到筷子能很轻松插穿即可,捞出切成细丝,备用

  粉丝温水浸泡(可在浸泡前用剪刀剪成与海带丝等同程度的长或者比海带丝长点,即可),备用,面筋撕成长丝,备用。干丝切成与海带丝等同的程度,备用。

  锅内放清水(辣汤是不用葱.姜和食用油炝锅的,一定就是清水),具体的比例,水比主料是3比1.依次将备用的海带.面筋.百叶放入锅中,大火烧开,加精盐(加多少根据个人习惯),再煮10分钟,少量的加入水淀粉(水淀粉要调的稀点,方便下锅),边加水淀粉边用勺搅动锅内的海带等物,直到自己认为的黏稠度适合了,就可以了,关火。

  取碗,盛好辣汤以后,放入少许酱油.醋.鸡精.香菜.淋麻油(佐料根据个人的喜好放多或者放少)搅拌均匀,就可以饱餐了

  海带去蒂洗沙,清水浸泡2小时(或者时间更长,效果更佳),整片海带放进锅中加清水煮沸,海带到筷子能很轻松插穿即可,捞出切成细丝,备用

  粉丝温水浸泡(可在浸泡前用剪刀剪成与海带丝等同程度的长或者比海带丝长点,即可),备用,面筋撕成长丝,备用。干丝切成与海带丝等同的程度,备用。

  锅内放清水(辣汤是不用葱.姜和食用油炝锅的,一定就是清水),具体的比例,水比主料是3比1.依次将备用的海带.面筋.百叶放入锅中,大火烧开,加精盐(加多少根据个人习惯),再煮10分钟,少量的加入水淀粉(水淀粉要调的稀点,方便下锅),边加水淀粉边用勺搅动锅内的海带等物,直到自己认为的黏稠度适合了,就可以了,关火。

  取碗,盛好辣汤以后,放入少许酱油.醋.鸡精.香菜.淋麻油(佐料根据个人的喜好放多或者放少)搅拌均匀,就可以饱餐了